La cuisine française BARBACANE &BARBACANE Wedding

カテゴリ:wine( 46 )


BARBACANE シャンパン ガーデン ナイトのシャンパン

シャンパン ポメリー Pommery(Jeroboam3000ml)
モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアルのジェロボアム(3000ml)

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BARBACANE シャンパン ガーデン ナイト用に色々ご用意しています。

7.28 (sat) 18:00start ~Garden 21:00 end
21:00~INDOOR  お一人様¥5,000- (3H) 
(シャンパン・スパークリング・ハイネケン・カルフォルニアワイン・ソフトドリンク)
テラスにて、オードブル&グリルご用意しています
21:00以降はBY THE GLASS
※当日は駐車スペースはございません
お車でお越しの際は事前にお問合せください (雨天決行)
☎079−221−8050 

ドレスコード なし お子様Ok (¥1000)

by barbacane | 2012-07-21 14:14 | wine

BARBACANE シャンパン ガーデン ナイト

7.28 (sat) 18:00start ~Garden 21:00 end
21:00~INDOOR  お一人様¥5,000- (3H) 
(シャンパン・スパークリング・ハイネケン・カルフォルニアワイン・ソフトドリンク)
テラスにて、オードブル&グリルご用意しています
21:00以降はBY THE GLASS
※当日は駐車スペースはございません
お車でお越しの際は事前にお問合せください (雨天決行)
☎079−221−8050 

ドレスコード なし お子様Ok (¥1000)
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by barbacane | 2012-07-05 23:25 | wine

いいね。

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by barbacane | 2011-10-19 20:02 | wine

ワイン会しましょう。

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なにか、少人数でワイン会しようかと考えています。 私も参加で。

1980〜2007年のオーパスの垂直テイスティングとか?
参加費がムリか。

※垂直テイスティングとは
同じ銘柄(場所・畑・造り手・シャトー)のワイン(例えば、シャトーマルゴー)
年代の違うものを一度に飲み比べること
「シャトーマルゴー 垂直テイスティング会 ○・○・○・○・○年」という感じになります。

※年数を重ねることによって生じる香りの変化・味わいを楽しめます。



まぁ カルフォルニアで考えてみます
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1979〜1980年台のオーパスなら参加費。・・・・。抜粋しても。いくら

by barbacane | 2011-09-16 00:00 | wine

KE barのレセプションに

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ケンゾーワイナリーの大阪店ができたので レセプションにお邪魔しました。
大阪駅のハービスの裏のいい場所でした。 グラスでも今後飲めるそうなので 大阪からの帰りにいいですよ”
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辻本会長のご挨拶で開始〜 ロゼのユイで乾杯でした。 美味しいぞ


その後、辻本氏の奥様から辻本憲三氏をご紹介して頂けました.
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お願いして、写真も撮って頂きました。

気軽にワインの魅力を飲めて体感できる  KENZO ESTATE レストラン&バー
メインの〆にカレーとリンドウなど 肉じゃがとリンドウなど 楽しめるらしいですよ”

ちなみに、立食でも肉じゃが出ましたが 豪華なお肉の肉じゃがでしたよ” レストランの肉じゃがでした。
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今年度からのケンゾーエステイトの冊子に当店も記載して頂きました。

by barbacane | 2011-09-09 00:34 | wine

カルフォルニアワイン

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by barbacane | 2011-08-17 13:44 | wine

ロマネコンブ???

ワインのおつまみなのか?
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ロマ ねこんぶです。 美味しいです。 北海道製だと思ったら広島製だった

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by barbacane | 2011-08-01 21:59 | wine

ボトル ドリーム

カルフォルニアワインの奇跡
夢は、叶えるためにあるんだよ。と

実在する シャトーモンテレーナがパリで評価されるお話。
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1976年。 まだまだ、カルフォルニアワインが認められてない頃のパリ・テイスティング事件


カルフォルニアワイン通には 面白いかな。

by barbacane | 2011-07-30 21:43 | wine

ケータリング 先で

去年させて頂いた会場で今年もケータリングをさせて頂きました。

東京からのお客様もお見えで 素晴らしい会場でのケータリングです。

私も好きな 空間です。 
無機質で品のある カッシーナの家具や モダンリビングの本のような内装。
いいです。

今回のワインも豪華です。

ドンペリ ロゼ92 のマグナム
オーパスの01
シャトー ムートン ロートシェルトの03
日本のメルロー

後は 1973 シャトー ラトゥール
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by barbacane | 2011-07-24 15:59 | wine

地下ワインセラー

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もうすぐ完成予定。

by barbacane | 2011-07-22 00:45 | wine