La cuisine française BARBACANE &BARBACANE Wedding

今月 美味しかったカルフォルニアワイン

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キスラー

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Chardonnay100%
ジェイソンはパルメイヤーのセカンド的存在。綺麗な黄金色、グレープフルーツ、ハネデューメロン、蜂蜜の厚
みのある香りとパイナップル、バニラのフレーバーが楽しめます。クリスピーな後味と長い余韻が印象的。
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ピラー・ロック 2002 スタッグスリープ・ディストリクト
(カリフォルニア産・赤ワイン・750ml)

2002 年ナパヴァレー・ワイン・オークションにてパーカー99-100 点のシェイファーを抜き、
第一位で落札された話題の一本。

少量生産のため、高級レストラン、メーリングリスト登録者など限られところにしか
流通しない 『カルトワイン』の1つピラー・ロックです。


白ワインは東加古川の森樹さんで 誕生日に頂きました。

お料理も繊細で美味しいです。 素敵な時間をありがとうございます。
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淡路 由良港 雲丹一船 
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お造り盛り合せ4人前

by barbacane | 2011-03-28 00:14 | wine
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